Vinproducenter vet att den bästa typen av druvor för vin är en där bären består av en skal fylld med druvsaft. Och i själva verket är det från sådana sorter att de mest aromatiska vinerna med finaste smak erhålls. Tyvärr kan många av dem inte överleva i det milda bältets svåra klimat. Men även i ryska förhållanden är det ganska möjligt att hitta en mängd för produktion av husvin.
Röda druvsorter för vin
"Tsimlyansky black" - en variation som har blivit mest utbredd i Don-regionen. En variation med gott utbyte och utmärkt smak. Vin från Tsimlyansky svarta druvor har en rik mörk rubinfärg, harmonisk full smak med anteckningar av en körsbärsben.
"Don Muscat" är en medelstor druvsort som enkelt tolererar frost till -25 ° C och tidigt utbyte. Den har en bra trevlig smak och en specifik muskatsmak.
"Golubok" är en medium-druvmängd av tidiga mogna druvor som tolererar frost till -26 ° С utan förluster. Bär "Golubka" skiljer sig i rik färg och smak med delikata anteckningar av svart vinbär. Från "Golubok" sorten erhålls utmärkta starka viner och en mängd olika spritdrycker.
"Dick" är en tidig druvsort med medelstora mörka bär. Den sover lätt vid -30 ° C under frost. Vinet från druvorna "Dick" har en mörk rubinfärg, och den har en enkel och harmonisk smak.
"Magic" är en druvsort med harmonisk honung och muskatsmak. Bär frost till -26 ° С. Lämplig för framställning av söta viner.
Vita druvvarianter för vin
"Phoenix" är en stark variation av druvor. Bären "Phoenix" har en gul färg och harmonisk smak. Optimal för produktion av torra bordsvin.
"Bianca" är en medelstor druvsort som ger en gröda på medellång sikt. Bärarna "Bianchi" skiljer sig i gulgrön färg och har en rik harmonisk smak. Sorten är bra för produktion av juice, efterrätt och torrviner.
"Platov" - en mängd olika druvor, vilket ger en skörd på rekordtid. Bär "Platovsky" är medelstor i storlek och en mild krämfärg och en trevlig söt smak. Perfekt för destillering av torra viner.
"Crystal" är en medelstor druvsort som mognar på mycket kort tid. Bären "Crystal" har en ljusgul färg och en rik smak. Sorten "Kristall" kännetecknas av sitt höga utbyte och förmåga att bära frost ner till -30 ° С. Används för att göra sherry.