Betor, eller som det kallas också "Buryak", är grönsaksböndernas favorit tillsammans med potatis, eftersom det är otroligt rikt på värdefulla vitaminer, mineraler och andra näringsämnen. Det finns en mängd olika sorter av Buryak, som bestämmer tidpunkten för dess mognad. Vid skörd av betor - i den här artikeln.
Villkor för mognad
De bestäms av betyg, som representeras av tre grupper:
- tidig modning i 50-80 dagar. Denna betor tas bort redan i slutet av juli eller början av augusti. De inkluderar Detroit, Boltardi, Nokhovski och andra;
- mitten av mognad, mogna i 80-100 dagar. Dessa rotgrödor, som hålls välbevarade, skördas i mitten av augusti. De inkluderar Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, etc .;
- senmognad, modning i 100-135 dagar. Det är dessa sorter som är avsedda för lagring fram till våren, och skördtiden för sådana betor är i slutet av september och mitten av oktober. De inkluderar Torpedo, Cylinder och andra.
När skördar betor i mittbandet?
Det är väldigt viktigt att styras av väderförhållandena. Helst måste du vänta tills det sista tillväxthögtalet, som faller på svala dagar, för att exakt vid den här tiden samlar bäckarna maximalt näringsämnen, men om det är för varmt är det bättre att skörda betorna, annars kommer strukturen att bli fibrös och trä. Höst med överflöd av nederbörd kan också påverka Buryaks smak negativt, så det rekommenderas inte att hålla det under långa perioder i sängarna, men under torr och varm höst kan du låt den sitta i marken tillräckligt länge för att få tid att ackumulera den begränsande kvantiteten användbara ämnen.
De som är intresserade av när man ska skörda betor bör noggrant överväga den del av frukten och de toppar som sticker ut mot ytan: tillväxten på frukt och löv är ett tecken på att Boeryak har en mognad, och om de lägre löven fortfarande torkas, kan betorna rengöras noggrant från trädgården. För att säkerställa att hela skördad gröda ligger fram till våren är det nödvändigt att utesluta mekaniskt inflytande och samla betorna för hand, även om vissa föredrar att använda gafflar. Efter att ha diskuterat rotgrödor i solen och slår av överflöd av smuts från dem kan du sänka Buryak för förvaring i källaren så att du kan njuta av en utsökt och användbar rotgrönsak under hela vintern, laga en rik borsch och andra rätter från den.