Det finns få människor kvar som aldrig har provat sushi eller rullar . Vissa människor tyckte inte om dem, men någon förblir i obeskrivlig extas. Du kan smaka på denna exotiska maträtt i restauranger i traditionell japansk mat, ordning för ett hus och förbered dig.
På restauranger används japanska rätter för sushi av standardfärger för detta land - röd, svart och vitt, liksom deras kombination. Ibland kan du hitta rätter gjorda av unglaserad bakad lera av naturliga beige och bruna blommor.
När du beställer via telefon får du en uppsättning sushi och rullar i engångsplastdiskar - det är väldigt bekvämt och billigt. Men om du blir en ivrig sushi måste du få den nödvändiga uppsättningen rätter för sushi.
Naturligtvis kan du äta sushi från vanliga tallrikar med gafflar, men enligt Japans lagar bör mat inte bara ge mättnad utan också estetiskt nöje, det vill säga hur rätter serveras är mycket viktigt.
Köksredskap för sushi och rullar
Som regel serveras sushi på en stor keramisk tallrik täckt med färgad glasyr. Skålen för sushi, kallad sashimizara, kan vara oval eller rektangulär med rundade kanter. Förresten märks det att japanerna försöker kringgå de skarpa hörnen, kringgå dem i allt - disken under sushi till det vittnesbörd.
Men för arkivering till bordet borde man köpa tamaki-dai - ett speciellt träställ på småben.
Förutom huvudrätten på bordet bör det alltid finnas Hashioki - ett stativ för pinnar. Naturligtvis kan du göra utan det, men det kommer att ge fullständighet till bilden och en märklig japansk smak.
Även ätpinnar för sushi (hasi) och inte rätter, behöver de fortfarande nämnas. Eftersom det finns sushi och rullar med gafflar, är det nödvändigt att göra det med ätpinnar. Och för dem som inte vet hur man använder dem finns det särskilda pedagogiska. De har ett plastspets som inte tillåter ätpinnarna att röra sig ihop under måltiden.
| | |
I satsen med rätter för sushi och rullar är en såsebåt - seyuzaru. De behöver köpa några, eftersom såserna är olika. Dessutom behöver du en tallrik eller sashimi bulle - så många som det finns på sushi fest.
| | |
Denna lilla mängd rätter för sushi räcker för att ordna en liten japansk semester hemma. Kits säljs som regel i uppsättningar för två personer, och det är därför meningsfullt att köpa alla artiklar per stycke.
| | | |
| | | |
| | | |
