Dessa honungsbina skördas från blommande växter som växer i bergiga områden. Honung, samlad från fjällblommor, är ofta lätt och har en trevlig subtil lukt - Alpina, Altaic och Carpathian örter ger raffinerade anteckningar till doften av produkten. Bland de speciella egenskaperna hos bergsvinet kan man notera sin förmåga att kristallisera snabbt, men ta det inte som en nackdel, eftersom denna funktion inte helt minskar de användbara egenskaperna hos denna produkt.
Vad är användbart för berg älskling?
Högbergs honung är en sällsynthet på marknaden, så priset är högt, men det är motiverat inte bara av dess smakkvaliteter utan också av dess användbara egenskaper. Biodlare klarar av att samla in någon hög bergs älskling, för att vårdbier håller det för sina avkommor.
Den renaste luften i bergen påverkar positivt de positiva komponenterna i produkten, så deras kvantitet överstiger mängden i andra varianter av honung.
Honung har många användbara egenskaper, bland vilka det finns en positiv effekt på organens slemhinnor. På grund av den här egenskapen rekommenderar läkare att du tar produkten som ett extra botemedel för behandling av följande sjukdomar:
- hosta;
- ont i halsen ;
- inflammation i halsen;
- magekatarr (gastrit).
Honung som samlas bland bergsplanter har bland annat samma egenskaper som andra typer av honung:
- antimikrobiella medel;
- antiseptikum;
- tonika.
Dessutom tar det bort toxiner från kroppen och innehåller mycket karoten och vitamin A.
Specialister på traditionell medicin rekommenderar starkt att ta berghonung i sin rena form eller som del av medel för behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen och magen.
Produkten av biodling är också användbar vid anemi , speciellt om den åtföljs av symtom som svaghet och yrsel.
Även läkare känner igen honungens farmakologiska egenskaper och förklarar det med innehållet i sådana ämnen som:
- kalium;
- magnesium;
- kalcium;
- järn;
- glukos;
- enzymer;
- fruktos;
- flyktiga.
Vilken älskling är bättre att köpa?
Att veta värdet av bergsvinet ger många säljare honom blommig och fruktig honung eller lurar köparen på andra sätt, så innan du köper produkten från biodling, borde du veta något om det:
- Honung har en fruktig arom med uttalade blomblad.
- Den vanligaste är Altaic och Carpathian honung.
Det är viktigt att vissa sorter av bergsvin är målade vit efter kristallisering. Detta är inte en indikator på dålig produktkvalitet.