Även om nästan alla använder kål är saften från det inte så känt som juice från andra grönsaker (morot, tomat). Kål är en mycket saftig produkt, och alla användbara ämnen går in i saften, och avfallet består huvudsakligen av grovfiber. Således får vi en lätt-till-mage, lågkaloridryck med hög vitaminhalt.
Sammansättning av kåljuice
Användning för produktion av juice kan vara någon form av kål, även om innehållet av användbara ämnen i dem är annorlunda. Så innehåller 100 gram vitkåljuice 50% av den dagliga normen av vitamin C och 63% av vitamin K. Dessutom innehåller saften:
- vitamin B;
- kalium;
- kalcium;
- mangan;
- fosfor;
- zink;
- järn;
- folsyra.
I juice av rödkål är innehållet av C-vitamin (66% av den dagliga normen), och dessutom innehåller den en antocyan substans, vilket ger kålen en röd nyans och är samtidigt en kraftfull antioxidant.
De flesta vitaminer och mineraler i Brysselspirer, saften som helt täcker kroppens behov i vitamin C, och nästan helt - i vitamin B-vitaminerna.
Kåljuice innehåller också metylmetionin (vitamin U).
Vad är användbart för kåljuice?
Kåljuice är ett effektivt botemedel mot gastrit, magsår och tolvfingertarm. Detta beror på innehållet i vitamin U - ett ämne som inte syntetiseras av kroppen, som har antiulcerande verkan och främjar läkning av slemhinnan i mag-tarmkanalen.
Kåljuice har blodfasthet egenskaper, både med extern och intern applikation. Främjar läkning av sår och sår.
Kåljuice har en antimikrobiell effekt och främjar mjukning av sputum, vilket är användbart för katarralsjukdomar, angina, stafylokockinfektion .
Kåljuice normaliserar ämnesomsättningen, förbättrar näring av broskvävnad och synovialt membran, därför är det användbart för att förebygga sjukdomar i leder och ryggrad.
Fördelen med kåljuice för kroppen som helhet, i avsaknad av specifika sjukdomar, ligger i dess förmåga att stimulera klyvning och utsöndring av toxiner och toxiner.
Det är mest effektivt att dricka nypressad juice utan tillsatser (salt, socker) för att förbättra smaken. Ta juice en halvtimme före måltid 2-3 gånger om dagen, en halv kopp eller ett glas. Behandlingsförloppet är oönskat för att fortsätta i mer än 1 månad.
Kontraindikationer och biverkningar av kåljuice
Mottagning av kåljuice medföljs ofta av ökad gasbildning, vilket kan orsaka obehag, uppblåsthet, flatulens. Dessutom har den en laxerande effekt. För att undvika detta är det tillräckligt att begränsa intaget av juice med två glas per dag och starta behandlingen med 1 kopp (200 ml) per dag.
Det finns också ett antal sjukdomar där användningen av kåljuice inte rekommenderas och skadan från att ta den betydligt överstiger de möjliga fördelarna:
- gastrointestinala sjukdomar med hög surhet;
- akuta pankreasjukdomar;
- njursjukdom (nephritis, urolithiasis);
- postinfarktstillstånd
- Ny operation på bukhålan.
Kåljuice i ansiktet
Förutom de otvivelaktiga fördelarna med intag, kåljuice - en stor kosmetisk för ansiktet, vilket ger
- För fet hud använd en blandning av kåljuice med slagna äggvita i lika stor andel.
- För normal hud och används kåljuice i sin rena form. Den gas som fuktas i den appliceras på ansiktet i 20 minuter.
- För torr hud blandas kåljuice med olivolja och piskade äggvitor.
Sådana masker har en näringseffekt, hjälp av purulenta utbrott och avlägsna pigmentfläckar på huden.