Om du aldrig har hört talas om denna ovanliga växt, skyndar vi oss att presentera din jordgubbspinat, även känd som spenat-hallon, mullbär eller zhminda vanligt. Födelseplatsen för denna exotiska vilda växt är Nordafrika, Sydeuropa och Medelhavet.
Redan under lång tid är spenat-hallon populär och efterfrågan i Holland odlas den främst som en användbar grön sallad. Och för en tid sedan började flernivåmyren flytta tyst till våra kökshagar. I samband med detta uppstod ett antal missuppfattningar relaterade till denna växt. Vissa sommarboende är säkra på att det här är en nymodig västerländsk hybrid av spenat, vare sig med jordgubbar eller med hallon. Det här är inte så, till de två sista bären har zhminda inget att göra. Men spenat är verkligen en avlägsen botanisk släkting.
Växtbeskrivning och fördelar
Växten är en årlig grönsakskultur som bildar små buskar upp till en halv meter i höjd. Spenat-hallon växer ganska aktivt och bildar på kort tid skarpa spjutliknande löv av grön eller ljusgrön färg och små röda bär, som i utseende och påminner verkligen lite jordgubbar eller hallon.
Grön jordgubbspinat har många användbara egenskaper. Det är på grund av bladen att det odlas i första hand. Först och främst är grönsakerna av spenat-hallon ett lagerhus av järn. Ingen annan grönsakskultur kan konkurrera med zhmid i denna kategori. Dessutom är grönarna rik på vitaminer i grupper B, C, E, A, innehåller många användbara ämnen, proteiner och spårämnen. Att äta grön jordgubbspinat kan ätas antingen rå, i sallader eller som ingrediens i soppor eller kötträtter. Löv kan frysas, torkas, saltas eller marineras för att användas under hela året.
Spenat-hallonbär är också ätbara. Men trots sitt attraktiva utseende är de nästan obetydliga. Använd dem som mat, de kan användas som juice eller som ingrediens för sylt. Bär av jordgubbspinat hjälper till att normalisera hemoglobin. Och tack vare den ljusa mättade röda färgen kan frukter användas som en naturlig matfärg.
Reglerna för plantering och omhändertagande av hallonspenat
Anläggningen är obegripad och kan utvecklas aktivt på nästan vilken mark som helst. Men för att få en rik skörd är det bättre att plantera den i bördig jord med tillräcklig mängd fukt. Oavsett om det planteras på den skuggiga eller soliga sidan spelar det ingen roll i utvecklingen av jordgubbspinat. Upretensiösheten hos växande zhminda gör att du självständigt kan välja i din trädgård en plats för denna exotiska grönsakskultur.
Fröer kan såas både direkt på marken kort efter att snön har smält och på ett fröplante sätt. Det senare alternativet rekommenderas för dem som vill få en tidig skörd -
Plantering och vård av jordgubbspinat är enkla och utan problem. En viktig kvalitet vid odling i norra regioner är växtens frostmotstånd. Han kommer lugnt bära våren frost ner till -8 ° C, och kommer också att trivas under ett torrt skydd.
Under den aktiva utvecklingen bör jordgubbspinat regelbundet fångas och vattnas. Gödselväxten kan vara ammoniumnitrat och organisk toppdressing. Spenat tolererar inte varmt och torrt väder inte så bra, därför är det i sådana perioder oftare och vattnet i vattnet med vatten.