Livet hos någon trädgårdsodlare trädgårdsmästare liknar en komplicerad oändlig strävan. Och nu, när alla stadier av plantering, odling och skörd har framgångsrikt övervinnts, uppstår ett annat problem inför bonden - hur man organiserar lagringen av de insamlade. I detta fall kommer rotgrödor att kräva inte bara fudge utan även en källare eller en källare, där ett visst mikroklimat kommer att bibehållas. I hur man lagrar betor på vintern i en källare, förstår vi tillsammans.
Hur bäst kan man lagra rödbetor?
Låt oss prata omedelbart att betor kan kallas en av de mest opretentiösa rotgrödorna, som är ganska kapabel att bevara den orörda friskheten och elasticiteten fram till nästa grönsakssäsong. Men för detta är det nödvändigt att följa följande regler:
Regel 1 - välj rätt betyg
Ja, ja, du missuppfattade inte - den korrekta lagringen av betor börjar även på scenen av utsädesval för plantering. Faktum är att bland de många sorterna av denna rotgröd finns det de som inte kan räddas, även om de skapar idealiska förutsättningar för dem. Därför, om målet är att hålla växten fram till våren, bör det planteras betor med ökad hållbarhet. Till exempel sorterna "Red Ball", "Late Winter", "Bordeaux", "Libero", "Egyptisk lägenhet".
Regel 2 - skörda skördar
När vi börjar skörda kommer vi ihåg att vårt mål inte är så mycket att dra betorna från trädgården så fort att bevara skelets integritet. Efter utgrävning lämnar vi rödbetorna för att torka, och skaka sedan försiktigt jordens överskott från dess yta. Vattnet är inte avskuren, men avskuren, lämnar svansen 1-2 cm.
Regel 3 - noggrant sorterad
Innan lagringen lagras måste de uppsamlade betorna sorteras noggrant, utan att skada frukterna med tecken på förstörelse eller skada. Att låta sådana betor inte kommer att vara långa, och även grannar kan infektera rot.
Regel 4 - skapa lämpliga förhållanden
Efter att ha avslutat alla förberedande steg fortsätter vi att lägga betor i källaren. Hur man lagar betor för vintern i källaren? Optimala förhållanden för det kommer att vara en temperatur i området från 0 till +2 grader och fuktighet på ca 80-90%. Organisera lagring av betor kan vara enligt följande:
- ett lager på toppen av potatisen ;
- i ventilerade plast- eller trälådor;
- i polyetenposer;
- pyramider på hyllor
- i lådor med sand, aska, valnötblad eller ashberry;
- i lera glasyr.