Vid mitten av 12: e månadens liv har barnet redan flera tänder och lär sig aktivt att tugga. Mjölkets matsmältningssystem börjar utsöndra enzymer som säkerställer normal assimilering av "komplexa" produkter. I samband med sådana snabba förändringar i kroppen och ökade energikostnader behöver en liten gourmet en ny meny.
Hur matar du ett barn på ett år
Om barnet fortfarande är knutet till moderns bröst, skar det inte svårt. Fysiologiskt behöver barnet inte längre mjölk, men utfodringsprocessen ger honom en känsla av tillfredsställelse och säkerhet, hjälper till att skapa en nära psykologisk kontakt med kvinnan. Det är tillrådligt att överföra sessionerna på morgonen strax efter uppvaknandet, och sent på kvällen, på tröskeln till sänggåendet.
Baslistan, än att mata barnet om ett år, omfattar nästan all "vuxen" mat:
- gröt ;
- grönsaker;
- mejeriprodukter;
- frukter;
- soppor ;
- dietkött;
- ägg;
- mjölprodukter;
- fisk;
- smör;
- vegetabiliska fetter.
Restriktioner i kost av smulor hänför sig endast till "tung" mat, vilket provocerar fermentationsprocesserna i tarmens lumen och andra matsmältningsproblem. Utfödande spädbarn om året utesluter:
- druvor;
- rågbröd;
- fett kött och fisk
- choklad;
- efterrätter med smör och grädde
- bakning.
Hur många gånger matar du ett barn på ett år?
Upp till 1,5-2 år tillåter barnläkare 5-6 gånger en måltid, inklusive periodiska bilagor till min mammas bröst. Om barnet regelbundet vägrar en del av maten är det bättre att utveckla en barns kost på ett år med 4 matningssessioner. Det är viktigt att följa den strikta regimen och uppfylla sulten av smulor varje 3,5-4,5 timmar. Tack vare detta kommer barnets matsmältningssystem att fungera korrekt med maximal uppslutning av alla näringsämnen.
Ungefärlig meny för barnet om 1 år
Enligt rekommendationerna från specialister bör den dagliga volymen av barnets mat vara 1000-1250 ml. Ett ungefärligt intag av ett barn på 1 år ger distribution av det angivna antalet produkter:
- Frukost (första och andra) och middag (inklusive sen) - 25% vardera;
- lunch - ca 35%;
- eftermiddagsmatch - högst 15%.
Det är nödvändigt att korrekt beräkna behoven hos en liten gourmet i basiska kemiska föreningar. För varje kilo av dess vikt behöver du:
- proteiner - 4-4,5 g;
- kolhydrater - 14,5-16 g;
- fetter - 3-4 g.
Tillåt inte helt vegetarisk mat på ett år - menyn måste nödvändigtvis innehålla proteiner med övervägande animaliskt ursprung (70%). Vegetabiliska oljor bör begränsas till 13% av den totala mängden konsumerade fetter. Dessa komponenter är extremt nödvändiga för bildandet och funktionen hos de inre organen och benstrukturerna hos barnet.
Barns kost i ett år - bord
För att hämta en lämplig meny för smulor behöver du göra en detaljerad plan för att du matar med indikering av rätter för varje dag. Ungefärlig ration av ett barn på ett år är först utvecklad med hänsyn till bilagor till bröstet och ytterligare sessioner av matintag. Totalt kommer det att vara 6 gånger, inklusive "snacks" - sen frukost och middag. Nedan är en ungefärlig rekommenderad diet av ett barn på ett år - tabellen kan anpassas efter barnets behov och hans preferenser. Fodertiden varierar också enligt regimen.
Barnmeny på 1 år - recept
Det finns industriella matalternativ för barn som säljs i en serveringsburk. Om mamman vill kontrollera barnets kost på ett år måste man memorera och lära sig att förbereda flera enkla recept. Det är viktigt att produkterna för smulor alltid är färska och högkvalitativa, utan mycket smakförstärkare (inklusive salt och sackaros) och kryddor. Barnens meny på 1 år borde vara perfekt balanserad och hälsosam, berikad med vitaminer (särskilt grupp B) och kalcium .
Frukost för ett år gammalt barn - recept
Det optimala alternativet för morgonmat är gröt med smör på vatten eller utspädd mjölk. Flera gånger i veckan är det tillåtet att variera frukost till ett ettårigt barn med ångomell, om barnet älskar ägg. Det är att föredra att använda hela korn, inte spannmål, eftersom de innehåller mer mineraler och näringsämnen.
Gröt till frukost
ingredienser:
- spannmål (bovete, havregryn, vete eller annat) - 60-75 g;
- varmt vatten - 100-125 ml;
- utspädd mjölk - 80-110 ml;
- Smör - 3-6 g.
preparatet:
- Skölj råvarorna, häll det med kokande vatten och låt det stå i 1-3 timmar.
- Att laga den svullna gröt på lågintensiv eld. Du kan använda mjölk, vatten eller en blandning av dessa.
- Sätt smör i den färdiga maträtten.
- Torka gröt eller stansa det med en mixer, om krummen fortfarande tjuvt tuggar.
- För att förbättra smaken får man lägga till grönsaker, frukter, honung (i frånvaro av negativa reaktioner) och andra produkter.
Barnomelett
Ingredienserna
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 0,2-0,25 kopp;
- smör - 2-3 g.
preparatet:
- Slå på ägget och mjölken tills fina bubblor bildas.
- Smörj formen med ett mjukt smör. Om det inte finns någon ångbåt eller multivark behöver du bara bygga ett vattenbad.
- Häll äggmassan i beredda rätter.
- Täck formen med ett lock och vänta på att omeletten ökar i volym.
Lunch för ett ettårigt barn - recept
Barnets tätaste måltid kan bestå av soppa eller en varm maträtt med en liten del av efterrätten. För lunch till ett ettårigt barn, rekommenderar barnläkare ibland att laga matkött, gnugga det eller skära det i mycket små bitar. Som en söt produkt är det önskvärt att använda naturlig bärgelé utan sötningsmedel eller fruktpuréer.
Recept för soppmjöl för barnets meny om 1 år
ingredienser:
- grönsaksuppsättning - broccoli, potatis, morötter och andra föredragna livsmedel;
- vatten - 300-500 ml (beroende på önskad volym av maträtten);
- salt - 1-1,5 g;
- färsk citronsaft - 0,5-1 tsk.
preparatet:
- Tvätta och skala grönsakerna, hugga.
- Koka maten genom att placera den i kokande vatten.
- Gnid eller bland den resulterande soppen med en mixer.
- Tillsätt lite salt och citronsaft.
Recept för baby kött soufflé
ingredienser:
- mjölk - 0,2 glasögon
- friskt dietkött (kanin, kalkon, kyckling) - 150-250 g;
- äggvita - 1 st.
- salt - 1-2 g;
- smör - 2-4 g.
preparatet:
- Tvätta och skära köttet.
- Mala den på ett tillgängligt sätt, helst till en homogen massa.
- Slå proteinet med salt.
- Kombinera köttet och det skummade ägget.
- Smörj behållaren med mild olja i en multivark, ångbrygga eller bakningsfat.
- Sätt köttblandningen i en skål, koka "till en torr tandpetare."
Snack för ett gammalt barn - recept
För lite för att tillfredsställa hungern på kvällens kväll ska man inte mata barnet tätt med varma rätter. Mellanmålet för ett ettårigt barn borde vara enkelt och lätt smältbart:
- Mashed mogen banan;
- riven äpple;
- kexkakor med mjölk;
- persikorpuré;
- bulle med komposit och liknande produkter.
Middag för ett 1-årigt barn - recept
På kvällen behöver barnet erbjuda en tillfredsställande, men "lätt" maträtt, för att inte överbelasta matsmältningssystemet på tröskeln till sömnen. Barnläkare rekommenderas att inkludera i barnets meny i 1 års mejeriprodukter - kefir, yoghurt och stearinost. De är rika källor till naturligt kalcium, som krävs för korrekt formning av ben och arbeten i lederna.
Middag för ett 1-årigt barn
ingredienser:
- hemma tjockt köttost - 90-110 g;
- mogen banan eller äggvita - 1 stycke;
- socker - 0,5-1 tsk.
preparatet:
- Torka den jästa mjölkprodukten med resten av ingredienserna. Om en banan används, behövs inte socker.
- Häll massan i form av en flervägare eller en behållare för ugnen.
- Baka kockblandning i ca 20 minuter.
Att dricka en utsökt middag kan du:
- kompott;
- Morse;
- yoghurt;
- mjölk;
- gelé.
Kost av barn allergisk på 1 år
Med intolerans mot vissa rätter minskas variationen i mat för smulor avsevärt. Från barnets meny är allergiker på 1 år först uteslutna från de farligaste produkterna:
- honung;
- citrusfrukter;
- röda bär;
- choklad och kakao;
- fisk;
- mjölprodukter;
- bönor;
- nötter;
- mjölk;
- ägg;
- tomater;
- kycklingkött.
Om det inte finns några negativa reaktioner på sådan näring, kan du expandera barnets meny med överkänslighet om 1 år och introducera nya måltider gradvis, en i taget. I svåra fall och ihållande allergiska symptom är det nödvändigt att konsultera en läkare. Läkaren kommer att förskriva test för att identifiera den exakta listan över produkter som provar ett negativt immunsvar.