Helt hos oss på att höra en fras "svart te med bergamot". Och inte alla vet vad en bergamotväxt ser ut, som läggs till i denna mycket te, och i allmänhet - vad det är. Så, flodhäst är en växt av familjen av rutorna, som citrusen tillhör. Dess frukter ser väldigt ut som en citron. Olja extraherad från skalen tillsätts av te för dess aromatisering. Detta te lugnar och förbättrar matsmältningen.
Beskrivning av växten bergamot
Bergamot är en trädliknande växt som växer från 2 till 10 meter i höjd. Kronan är sprawling, bred, med tjocka skott som sträcker sig från huvudstammen uppåt i en spetsig vinkel.
När bergamotblommar kommer, kommer en stark och trevlig arom från trädet. Blommorna samlas i små buntar eller växer ensamma. Frukt bildas och mognar i början av vintern. Huvudskylten om full åldrande är bildandet av ett tätt skal och mörkning av frön.
| | | |
Om kryddor bergamot
I naturen växer bergamot inte, det är konstgjort av mannen. Och han fick sitt namn till ära av staden Bergamo i Italien. Odla den för att producera eterisk olja, det vill säga som en essentiell oljekultur.
Bergamotolja erhålls inte bara från frukter utan också från blommor, löv och unga skott. Den har en trevlig fräsch doft och anses vara den bästa eteriska oljan som erhålls från citrusfrukter. De använder det inte bara för te, men också för parfym.
Också eterisk bergamotolja är ordinerad som ett läkemedel. Enligt medicinska indikationer används den från 2 till 5 droppar upplöst i en matsked honung. Vetenskapligt beprövad antidepressiv effekt av bergamotolja. Det hjälper till med nervös utmattning, som ger lugnande och avkopplande eller tvärtom en tonisk och stimulerande effekt.
Hur annat ska man använda bergamot?
Förutom extraktion av eterisk olja används ibland fruktmassan till att göra kanderade frukter och marmelad. Dessutom används frukter i matlagning för att göra sylt. Tsedra används också vid framställning av sirap, likörer och konfektyr.
Bergamot är ofta en del av biologiskt aktiva tillsatser, utformade för att förbättra immuniteten och förbättra den totala hälsan. Bergamotolja ingår ofta i kompositionerna som används för aromaterapi. Det läker också perfekt, har en diuretikum och anthelmintiska egenskaper.
Blomma bergamot
Förutom bergamot i vanligt bemärkelse nämns ofta bergamotblommor som inte har någon direkt relation till den tidigare beskrivna växten. Saken är att omkring 1900-talet började de vackra och ljusa blommorna av monarken , som utstrålade en trevlig arom, som mycket liknar arom bergamot, kallas analogt med citrusväxten.
| | | |
Förresten är monadblommor (bergamot) också essentiella oljeplanter, men bara örtartade. Andra av dess namn - Indisk fjäder, American Melissa, Bergbalsam, Oswego-te.
Blommor bergamoda-monard har en kraftfull rhizom. Växten är väldigt resistent mot sjukdomar och skadedjur. Stammar och blomställningar av citronmonaror används ofta som en kryddig smakämnen som imponerar på sallader, kötträtter och även aromatiserar te, kvass, sylt.
Ett flerårigt ört är mycket torktåligt och kalltåligt. Det växer bra på lätta berikade markar, det reagerar bra på organisk toppdressing.
Monadbladen är silvergråa, långa, lanserade. Stång upprätt, sträckt till en höjd av 1 meter. Växten blommar i juli-augusti, blommande varar upp till 2 månader. Blommorna är mycket dekorativa med färgningen från rosa-violett till mörk-lila. De kan användas både för att skapa buketter och för att dekorera blomsterbäddar och mixbordare .