Kransar är en gammal sed som tjänar som ett slags farväl till en älsklingas själ. Den fyrtionde dagen efter döden anses vara mycket viktig för själen, för det är vid denna tidpunkt bestämt var själen kommer att gå till himlen eller helvetet. Släkt och nära människor samlas vid bordet för att stödja den avlidnes själ. Många människor är intresserade av att laga mat i 40 dagar och utveckla menyn noggrant för begravningen. Det är viktigt att inte bara täcka bordet, ringa släktingar, men också prata mycket om den avlidne, eftersom det kan öka chansen att själen kommer till paradiset .
Vad är beredd för en vakna 40 dagar?
Kom ihåg att det här inte är en semester och du behöver inte laga några delikatesser, allt borde vara så enkelt och hemtrevligt som möjligt. Vad du behöver laga för en vakna 40 dagar:
- Traditionellt är det vanligt att baka pajer på denna dag. När det gäller fyllningen väljer hon ofta ris med svamp, lever och lök, bär, stallost eller kött.
- Om kölvattnet inte är i posten kan bordet servera kötträtter, det kan vara kotletter, gurka att garnera, etc.
- Kyrkan är mer lojal mot fiskrätter, så du kan tjäna ditt öra eller bara steka biffar.
- Förstå vilka rätter som är förberedda för en begravningsfest i 40 dagar, det är nödvändigt att säga om obligatorisk behandling. Koka det bäst av vete eller risflingor. Nödvändigt behöver sätta på bordet och pannkakor utan fyllning med honung. Man tror att dessa rätter har en viktig sakral betydelse.
- För de första rätterna kan du välja ett helt annat recept, det kan vara traditionella nudlar, borsch eller enkel kycklingbuljong.
- Som mellanmål är det vanligt att servera grönsaksalat eller syltade grönsaker. Det är värt att föredra enkla recept, till exempel kombinera krossade gurkor, tomater, paprika och lök och fyll på med vegetabilisk olja.
- När det gäller söta rätter är det bättre att föredra cheesecakes , shortbreads, patties, lever och godis. Behandlingar ska ges till gäster och tas till ett skydd.
Många förbereder och favoriträtt av den avlidne, vilket skiljer det från det allmänna bordet.