Tekanna

Tradition och konsten att dricka te, enligt historiska data, härrörde från det gamla Kina. Och idag föredrar mer än hälften av invånarna i vår planet att dricka te. Det finns ett stort antal teorter - grönt, svart, fruktigt.

Var och en av dem har sitt eget sätt att laga mat och äta.

En tepott är en viktig egenskap för en te ceremoni. Tekannan uppfanns runt tiden då folk började använda te. Det är känt att otillbörligt bryggt te förlorar sin smak och aromatiska egenskaper, så från och med tiden var konsten att brygga te gått från generation till generation. Men mode och många andra faktorer har gjort sina förändringar i processen med att brygga och dricka te. Med tiden ändrades bryggeriet själv.

Enligt historiska data var de första vattenkokarna gjorda av vanlig lera. Ungefär i 12 och 14 århundraden bryggdes te i kedjor av metall. De dyraste och vackraste var de gyllene och silverteaporna. Närmare på 1500-talet bytte metall ut keramik - keramiska krukor började göra en bisarr och ovanlig form.

Sedan antiken var röd lera betraktad som det bästa materialet för en tekanna. Den antika kinesen trodde att te, bryggt i en sådan tekanna, har medicinska egenskaper.

Hittills kan du köpa en tekanna från vilken butik som helst. Moderna tekannor är gjorda av en mängd olika material, för varje smak och handväska. Låt oss dö på de mest populära typerna av bryggerier.

Glastepot

Tekanna av glas är de mest populära. glas svetsarna är attraktiva i utseende och mycket bekväma. Det är känt att glas vid upphettning inte påverkar smaken av te och dess aromatiska egenskaper. Den enda nackdelen med en sådan tekanna är att det är ovanligt snabbt bortskämd. Efter varje bryggning finns en brun beläggning kvar på glaset, vilket ger glaset te brygger ett orubbligt utseende.

Keramisk tekanna

Keramiska tekannor är inte mindre populära än glaspottar. Sådana tekannor anses vara de mest tillförlitliga, eftersom de kan tåla höga temperaturer perfekt.

Porslin och fajitaspottor

Porslin och lergods anses vara traditionella material för att göra bryggerier. Tekanna av porslin värmer mycket snabbt och håller hög temperatur under lång tid. På grund av dessa egenskaper betraktas porslinsbryggaren det bästa för fullfärdig teinfusion. Många modeller av keramik från porslin och fajance anses vara antikviteter och är av högt värde.

Metallisk tekanna

Modeller av bryggare av metall finns ganska ofta på den moderna råvarumarknaden. Man bör komma ihåg att den inre ytan av metallteapoten ska täckas med ett speciellt skyddsskikt, annars kan metaller samverka med tepartiklar och bilda toxiner, vilket är osäkert för människors hälsa. En av de populära modellerna är en metallteapot med en sil och en kolv (brygger med press). En sådan vattenkokare kan klämma ur te nästan alla substanser som den innehåller.

När du väljer en tekanna ska du inte bara överväga materialet från vilket det är gjort, men många andra faktorer:

• För en stor familj är den bästa lösningen att köpa en tekanna med en volym på minst en liter. För en eller två personer är en liten tekanna lämplig;
• Bryggans munstycke ska pekas uppåt. Endast i det här fallet kommer varmt te inte att spilla förbi koppen;
• Tekanna på locket ska vara utrustad med en speciell fixerare, som inte kommer att falla ner när bryggaren lutar.