Läcker och saftig Peking-kål blir allt populärare varje år. Från det kan du laga många olika rätter som inte bara är läckra, men också användbara. Vad är en Pekingkål, växer och bryr sig om en växt är en viktig information för trädgårdarna i början.
Pekingkål - beskrivning
Växten, som tillhör familjen Cruciferae, planterades först i Kina. I Amerika och Europa spredes denna kultur endast på 70-talet. Särskilda egenskaper för odling av Pekingkål betyder inte att skapa speciella förhållanden, så många planterar det på sina tomter. Folk kallar det "kinesisk sallad" eller "pekinka". Beskriv denna växt kan vara sådana fakta:
- Det finns tre sorter av denna grönsak: halvbakt, ledset och lövigt.
- De behandlar Pekingkål till tvååriga växter, men används i de flesta fall som en årlig kultur.
- Grönsaken har en rosett av löv med en saftig medianår och en delikat konsistens. Kanterna är vågiga eller serrated. Färg kombinerar gula och gröna nyanser.
- Varianter vid vilka cylindriska huvuden formas har löv av långsträckt form.
Peking kål - sorter
Det är bäst för avel att välja hybridvarianter som odlas av uppfödare. Bland de mest populära kan man särskilja sådana varianter:
- "Rysk storlek". En hybrid som är resistent mot ogynnsamma förhållanden, som efter mognad mognar på 80 dagar. Med ordentlig vård växer Pekingkål till 4 kg.
- "Cha-cha". Det högsta utbyte som denna klass ger när de odlas i mitten av zonen. Om du tempererar planteringsmaterialet och planterar växten på våren, då kan de första frukterna skördas efter 55 dagar, så denna sort kan kallas mellansäsong. I genomsnitt väger de ca 2,8 kg.
- Orange Mandarin. Denna sort är tidig modning, så den kan planteras hela sommaren. Under gynnsamma förhållanden samlas skörden 40 dagar efter planteringen. De första huvuden kommer att ha en vikt på ca 1 kg. Det är värt att notera motståndet mot låga temperaturer, så den här typen kan säkert planteras i Sibirien.
- Vorozhey. Detta är en semi-bukett sort som har expanderade elliptiska plana löv med en liten kant. Det är bättre att växa som en salladsgrönsak.
- "Nick". En hybridvariant som ger grödor tidigt. Cobs är breda och elliptiska i form. I sektionen är de gula. Låt oss märka att bland andra kvaliteter skiljer sig sådan Peking-kål från närvaron av vaxplack och rynkor.
- "Vesnyanka". En annan tidig mognande sort, som står ut för dess motståndskraft mot upprustning. Sedan framväxten av plantor och möjligheten att skörda, i de flesta fall passerar 35 dagar. Sådan Pekingkål anses vara en utmärkt salladkultur.
- "Glaset." En sådan sort är medelstor, och skörden blir möjlig i 70 dagar efter framväxten. Bladen har en elliptisk form, och de är mycket täta och är färgade gulgröna. En sådan sort är nyckfull och för att få en bra skörd är det nödvändigt att skapa gynnsamma förhållanden.
Plantering av Pekingkål på marken
Till skillnad från många grönsaksgrödor behöver frö från Pekingkål inte blötläggas före sådd. Samtidigt rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att man använder inte så köpt frön, men äger blötläggning i en fuktig trasa för att säkerställa fröets lämplighet. Om det efter fem dagar inte uppstod groddar, är det bättre att köpa frön i butiken. Odling av Pekingkål från frön ska utföras enligt reglerna, som gäller valet av en lämplig plats och den korrekta förberedelsen av hålen.
Pecan kål plantering särdrag
Det finns en liten lista över krav på odlingsförhållanden, som bör beaktas:
- Var uppmärksam på markens kvalitet, som måste vara bördig. Urvalet visas nedan. Jorden bör befrukas under hösten med 4,5 kg gödsel per 1 m 2 .
- Välj en plats för att plantera Pekingkål på våren, så att den lätta dagen varar inte mindre än 12 timmar. Annars ökas risken för blommor och frön.
- Det rekommenderas att vara uppmärksam på luftfuktigheten, så vid klart väder ska indikatorn vara 80% och markens fuktighet är 65%.
- Det kommer att vara bra att utveckla Peking-kål, vars odling uppträder inom det område som tidigare växte gurkor, morötter, potatis, lök och vitlök. Det rekommenderas inte att plantera grönsaker efter rädisor, rovor och andra korsväxtväxter.
- För att skydda kål från exponering för farligt direkt solljus eller kall snap kan du gömma sängarna med agrofiber.
Avstånd mellan Pekingkål under plantering
Odling kan utföras av frön eller plantor, så vi kommer att analysera båda alternativen:
- Reglerna för plantering av Peking-kålplanter innebär att fröna ska placeras i krukor med jord till ett djup av högst 1 cm. Det är bäst att plantera så att avståndet mellan framtida växter är 1-2 cm. Skott ska dyka upp efter några dagar. Transplantatplantor i det öppna marken kan vara, när det finns 4-5 riktiga blad.
- Vid plantering av Peking-kålfrö innebär odling på det öppna marken att bäddar ska förberedas, vilket inte borde vara brett. Mellan hålen och raderna bör det vara ett avstånd på 25-30 cm. På sidorna kan du göra smala gräv, där alltför mycket fukt kommer att tappa av när det vattnas.
Plantering av kinesisk kål
Den grundläggande regel som måste beaktas, om så önskas, att odla sådan kål är en lämplig planteringstid. Den bästa perioden är våren (april 15-20) eller mitten av sommaren (20 juli-10 augusti). Om planteringstiden för Pekingkål inte beaktas, så kommer plantan att skjuta pilar och blomma, så en bra skörd kan inte räknas. Tidiga sorter kan skördas efter 40-55 dagar efter plantering, och senare - på 60-80 dagar.
Kinesisk kål - odling och vård
Om du ordentligt tar hand om denna grönsakskultur kan du få en bra skörd. Odling av Pekingkål på den öppna marken innebär regelbundet avlägsnande av ogräs som hindrar god tillväxt. Förhindra deras utseende genom mulching , till exempel med torrt gräs. Dessutom kan du använda denna metod för att hålla fukt i jorden längre. För att få täta socklar av Pekingkål bör odlingen omfatta ett förfarande som bindande huvuden. Att tillbringa det är i början av utseendet av äggstocken.
Särskilda egenskaper för att odla kål i landet - jord
Det finns inga speciella krav på marken där denna grönsakskultur kommer att odlas, och med rätt vård kan man få en rik skörd. Trädgårdarna rekommenderar att man väljer lätta och bördiga jordar som passerar fukt och inte behåller fukt, det vill säga lerinnehållet bör uteslutas. Det är bäst att odla och sköta Peking kål på loam.
Att odla plantor är det bäst att blanda humus med kokosnöt, den andra komponenten ska vara dubbelt så mycket. Ett annat lämpligt alternativ är en blandning i lika stora delar av torv och torv. Pekingkål, odlad på det öppna marken, utvecklas bra i jorden om 0,5 liter humus tillsätts till varje brunn.
Pekingkål - odlingstemperatur
För snabb och rätt utveckling, se efter temperaturförhållandena. Pekingkål, vars odling inte kräver att särskilda villkor skapas, är kalltålig. Fröer kan gropa vid 4-6 ° C, och plantor kan tåla och lite frysning. För att bilda ett gott huvud bör odlingen av kinesisk kål vara vid en temperatur av 13-20 ° C. Om indikatorerna är mindre än det angivna värdet är det hög risk att starta bommen.
Villkoren för odling av Peking kål - vattning
När det gäller många trädgårdsgrödor är det viktigt att kål växer i den önskade mängden fukt under odlingen. Se till att marken inte är torr, men den bör inte bli sur, eftersom överdriven fuktgivande orsakar svampsjukdomar och råtta. Omsorg för Pekingkål på den öppna marken innebär att vattnets genomförande sker vart tredje dag, om det inte fanns någon nederbörd. När man växer i ett växthus utförs bevattning ungefär en gång i veckan.
Odling av Pekingkål i landet - utfodring
För att få en bra gröda, bör mineralgödsel användas, men de kan inte appliceras, som vid odling av vitkål, annars kommer nitrater att ackumuleras i bladen. Det är värt att notera att det är bättre att utföra toppdressing av Peking-kål på våren. Att lämna och plantera betyder i detta fall användningen av komplexa gödselmedel. Växten reagerar väl på kaliumföreningar. Det rekommenderas att hälla en handfull träaska under kålrotet, som inte bara är ett bra gödningsmedel, men skyddar även mot skadedjur.
Pekingkål - sjukdomar och skadedjur
För att få en bra skörd är det viktigt att följa plantagerna för att märka eventuella problem vid den tiden. Odling av Pekingkål och utomhusvård innebär att bekämpa följande sjukdomar och skadedjur:
- Överdriven fuktighet framkallar utseendet av vit, grå och svart rutt, liksom svampsjukdomar.
- Vid torrt väder reproducerar olika skadedjur, till exempel, sniglar , cruciferous loppor och buggar, kålfjärilar och andra insekter. För att bekämpa skadedjur används sådana medel: infusion av vitlök, en lösning av ammoniak och andra.