Redan med namnet på päronvaran "Honung" blir det klart att det smakar väldigt sött, med en trevlig honungsmak och arom. Eftersom den uppföddes på Krim kallas den ofta "Krimskatt". Och det visade sig som ett resultat av pollinering av den franska "Bere Bosk".
Beskrivning av päronvariationen "Medovaya"
Sorten rekommenderas för odling i norra Kaukasusregionen. Det hänvisar till senhöstssorter, flyttbar mognad inträffar i mitten av september.
Päronets "Honung" -träd är av medelhöjd, med en liten pyramidalkrona. Senare, baserat på denna sort, erhölls en sorts kolumn "Honung" med en mycket kompakt krona, idealisk för små trädgårdar.
Frukten är stor och når 400-520 gram, den genomsnittliga vikten är vanligen 350 gram. Fruktens form är kortsiktigt, ojämn. Deras yta är tuberös, med en svagt uttryckt ribbning.
Pärrens hud är tunn, torr och slät, och färgen är gröngul med brun rodnad. Det finns subkutana små punkter med grå färg. Kräftans kött är krämigt, doftande och väldigt saftigt. Det smälter bara i munnen, lämnar en honung eftersmak.
När man följer beskrivningen av päronvaruen "Honung" måste det nämnas att hon behöver pollinatorer, eftersom hon bara delvis är självbefruktad. Minst två pollinerande träd bör vara närvarande på platsen, som blommar och mognar i samma tidsram som Honung. De bästa kandidaterna för denna roll är päresorterna "Tavricheskaya", "Miracles", "Bere Bosk" och "Bere Ardanton".
I närvaro av bra pollinatorer och andra gynnsamma faktorer är utbytet av "Honung" päron upp till 110 kg från ett träd. När den flyttbara mognad av päron inte smuler och fortsätt att hänga på grenarna. Om några päron inte är mogna ska de vara kvar på trädet, eftersom de efter skörden inte mognar, men härdar och inte förvärvar nödvändig juiciness och sötma.