Morötter - användbart i alla sinnen rot. Det odlas nästan alla lastbilsbönder, skördade på vintern som potatis, lök och betor. Det är oerhört viktigt att veta när man ska skörda morötter, så att den är helt mogen, men inte övermogen, vilket kommer att få en dålig effekt på hållbarheten.
När kan jag välja morötter?
Det är inte nödvändigt att skynda med skörden av morötter, eftersom det inte kommer att vara fullt moget, och inte bara dess smak kommer att lida men också kvaliteten och hållbarheten. Optimal att välja en cool torr höstdag i slutet av september-oktober, när temperaturen på gatan kommer att ligga inom +4 ... -6ºС.
Om du gräver en morot före, då vädret fortfarande är ganska varmt (+ 15 ° C och mer), kommer processen att ackumulera i morötter av sådana viktiga ämnen som karoten, sockerarter, enzymer och så vidare att avbrytas. Och med detta kommer du att beröva dig av den enorma fördelen med rotgrödan.
Särskilt skynda inte med de sena sorterna av morötter - de måste tas bort från trädgården, när tiden kommer regelbunden frost. Det här ögonblicket kommer på olika tider beroende på bostadsområdet. Men det är viktigt att ha tid före början av en period av långvariga regn och frost, för att inte förlora en del av grödan.
I allmänhet, oavsett hur många morötter, i marken borde det vara minst 80 dagar, annars kommer växtsäsongen vara ofullständig, och rotgrödorna kommer inte att ha tid att växa till rätt storlek. Vanligtvis på ett paket med frön anges det när det är nödvändigt att samla denna morot. Släng inte av papperet omedelbart efter planteringen, för att kunna läsa instruktionerna igen.
Hur samlar man morötter?
När du gräver en morot för vintern, gör det, vanligtvis med hjälp av gafflar. De skadar mindre rotgrödan mindre. Om du gör det med en spade, måste du vara försiktig och lyfta upp ett lager jord med morötter.
Därefter måste du samla det och skaka av toppar. Om vädret är torrt häller jorden helt enkelt bort morötterna och lämnar det nästan rent. Efter skörden måste du lägga ut morötterna i ett lager direkt på marken, så att det mjuknar lite, ta sedan bort toppen och överför morötterna till källaren eller annan förvaringsplats.