Pannkakaveckan är förknippad med läckra hemlagade pannkakor, vintertrådar och glada folkfestivaler. Festivalen "Shrovetide" har en lång historia och traditioner. Karneval går tillbaka till paganismens tid, när slaverna tillbad solguden - Yarila. I slutet av vintern började solen värmas upp jorden kraftigare och i tacksamhet för detta bakade folket till sina osyrade kakor av gud. Det var de som symboliserade solen. Men den ortodoxa kyrkans inflytande över tiden förändrade essensen av semestern något. Hittills är Shrovetide-veckan förberedande för Great Post, som bara slutar med början på påsken .
Maslenitsas traditioner och tullar
Naturligtvis är den viktigaste traditionen för Shrovetide-veckan förberedelsen av pannkakor . Man trodde att med varje pannkaka ätit, får en person en bit värme och solstrålning. Därför var den lyckligaste, enligt tron, att vara exakt den person som åt de flesta pannkakor.
Dessutom kan ingen karneval inte göra utan folkfestivaler, och folkens traditioner till var och en av de sju dagarna av firandet tilldelade ett visst namn och specifika uppföranderegler:
- Måndag kallas karnevals möte. På denna dag formgjorde barnen från snöslott och slides, dömande långa ord som skulle locka Shrovetide. Och de vuxna från improviserade fonder byggde en bild av Vinter, som de körde genom gårdarna på en släde. I slutet av dagen tog han sig ut ur utkanten och installerade på en kulle.
- Tisdag kallas "flörtar", för de unga fick på den dagen nya bekanta, brudpigor var ordnade, och alla hade roligt och avkopplande. På tisdag gick även sörjare runt gårdarna, som till en avgift, i form av pannkakor, fick binda ett band till kvasten. Och tillsammans med detta band transporterade mummrarna från sina hem alla besvär, livets olyckor och olyckor.
- Onsdag - "gourmet" - var annorlunda eftersom svärmor var tvungen att bjuda sin svärson till pannkakor. Tja, tillsammans med hennes svägerska, regalerade hon också många andra släktingar och gäster. Och varje älskarinna försökte på något sätt överraska gästerna på ett speciellt sätt.
- På torsdagen började "breda" Maslenitsa och det kallades "binge" - traditionerna och tullarna på denna semester tvingades samla de rikaste borden och göra glada fester. Braga, öl och vin satte sig på bordet, och onödiga saker togs till utställningen.
- Fredag kallades "mardrömmar". På den här dagen var det svärsonen som skulle tillfredsställa sina hustrars släktingar på alla sätt (särskilt svärmor), men inte bara med pannkakor och andra godis utan också med respekt och ära.
- På lördag försökte svärföräldrarna att behandla sin mans släktingar (det så kallade zolovkin-sittet kallades lördag). Unga hemmafruar försökte laga allt bäst, så att de inte fångas framför släktingar.
- Söndag kallas "ledningar" eller "förlåtad vid söndag." Den här dagen fyller Shrovetide-veckan. I gamla dagar besökte troende kristna alltid templet för att dyrka heliga reliker eller ikoner.
Och sedan gick vi till vänner och bekanta för att be dem om förlåtelse. Det var en mer intressant anpassad. På denna dag skickade människor ett skrik. Han var bakad speciellt för denna dag i form av ett litet rågbröd, beströdt med socker, russin och pommes frites.
Idag reduceras traditionen att fira Shrovetide till att äta pannkakor hela veckan, folkfester och besöka kyrkogården på en förlåtad söndag. På söndagen ber de flesta också om förlåtelse från släktingar och vänner, och på kvällen, som i gamla dagar, bränns en vintersköldkräv på torget, vilket innebär att en vår kommer snart.